Menu
Antipasti / Förrätter
Carpaccio verde di manzo
Carpaccio, citronsås tryffel krem, flisor av parmesan, aurora sallad.
175 SEK
Tartar di tonno con mango
tonfisk, avokado, mango, chalottenlök, limesaft, havssalt svartpeppar.
175 SEK
cozze alla francese
Musslor, chalottenlök, vittvin, Gräddesås, persiilja. bröd,
155 SEK
Rustico/Chark, för 2 personer
Olika charkuterier och ostar
355 SEK
italiansk ost
pecorino parmigiano.
99 SEK
Prosciutto & Parma Oliver
99 SEK
Vitlöksbröd.
70 SEK
Olive marinate
65 SEK
spiedini di scampi
scampi vitlök vitvin chili vitlöksås.
155 SEK
BURRATA CON CARCIOFI
Kronärtskockskräm, rostade mandlar från Valencia & ärtskott
165 SEK
Pommes Frites
65 SEK
Primi
Fettuccine della casa
Färsk fettuccine med kalvfilé, mascarpone, spenat, tryffelkräm med Parmiggiano Reggiano
239 SEK
Pasta all’Arrabbiata & BURRATA
Kombination av körsbärstomater, färsk basilika och chili, serverad med BURRATA.
219 SEK
Spaghetti Carbonara
Färsk pasta serverad med ägg, guanciale, Pecorino Romano och svartpeppar
229 SEK
PASTA ALLO SCOGLIO
Olika skaldjur som räkor, musslor och bläckfisk i en tomatsås med tillsats av chili, vitlök och persilja
239 SEK
Pappardelle al Brasato & Stracciatella
Pappardelle, kalvkött bräserat i rött vin, aromatiska grönsaker, rosmarin och parmesanost.
229 SEK
spaghetti alle vongole
pasta med musslor, körsbartomater, zucchini, vitlök, persilja.
239 SEK
LASAGNA EMILIANA
24 timmar långkokt kalvragù, mozzarella, spenat, San Marzano-tomat & parmesansås
225 SEK
Secondi
La Tagliata
Entrecote med rucola, Piccadilly tomat, parmesan, bernaisesås, citron och råstpotatis
389 SEK
Saltinbocca alla Romana
Smörstekt gödkalv med parmesan Serveras med ugnsbakad potatis och sallad. Sås på smör, kalvfond, salvia och vitt vin.
299 SEK
OSSO BUCO MILANESE
24 timmar långkokt lammlägg, saffransrisotto, ugnsbakad fänkål, tomat & gremolata
369 SEK
Calamari impanati fritti
Serverad med vitlöksås, citron.
185 SEK
Pizze
Margherita DOC
San Marzano, Fior di Latte, Parmigiano, basilika, olivolja
140 SEK
Prosciutto DOC
San Marzano, fior di latte, kokt skinka parmigiano
159 SEK
Capricciosa
San Marzano, fior di latte, kokt skinka, champinjoner, kronärtskocka, oliver, Parmigiano Reggiano
179 SEK
Salame Peperoni
San Marzano, fior di latte, salami, Parmigiano Reggiano
169 SEK
Salame Napoli
San Marzano, fior di latte, champinjoner Salame Napoli, Parmigiano Reggiano
169 SEK
Diavola Autentica
San Marzano, fior di latte, salame ventricina ‘Nduja Calabrese, röda chili, Parmigiano Reggiano
179 SEK
SAlSICCIA TOSCANA
Tryffelkrem, fio di latte, Italiensk salsicciafärs, rucola Parmigiano Reggiano
179 SEK
TARTUFO NERO
Fior di Latte, tryffelkrem, champinjoner, tryffelsalami, Parmiggiano, tryffelolja
175 SEK
Mortadella
Mascarponekräm, Mortadella, pistacchiokrem, Burrata, Parmigiano Reggiano
175 SEK
Salsiccia e Friarelli
San Marzano, Fior di Latte, äkta Italiensk korv, bitter Friarelli
179 SEK
Manzo Italiano
San Marzano, Fior di Latte, saftig entrecote, spinaci, bearnaisesås Parmigiano Reggiano
180 SEK
Vegetarisk
San Marzano, Fior di Latte, krispiga paprikor, grillade auberginer, färska zucchini, oliver, basilika, olivolja
169 SEK
Pizza di Parma
San Marzano, fior di latte, toppad med ruccola, parmaskinka lagrad 14 mån, Parmigiano Reggiano
179 SEK
GENOVESE DOC
Pesto genovese, fior di latte parmaskinka lagrad 14 mån pinjenötter Parmigiano Reggiano
175 SEK
Gamberetti
San Marzan, Fior di Latte, Marinerade räkor, med vitlöksås.
179 SEK
Crotonese
San Marzano, Fior di Latte, spinat, Chevre ost, soltorkade tomater, pinjenötter
179 SEK
San Marzano
San Marzano, bufalmozarella,Piccadillytomater, basilika, parmesan
169 SEK
Pizza al tonno
San Marzano, fior di latte, tonfisk, friteradlök, vitlökssås
169 SEK
Calzone
San Marzano, Fior di Latte, skinka, champinjoner
169 SEK
Dessert
Tiramisú
Espresso Martini / Mascarpone / Egg / Savoiardi / Cacao
110 SEK
Pannacotta al Basilico
Vit choklad / Citrussallad / Musti basilico
110 SEK
Gelato del giorno
Dagens glass eller Sorbetto, fråga servitoren
39 SEK