Menu
Antipasti / Förrätter
Carpaccio verde di manzo
Carpaccio, citronsås tryffel krem, flisor av parmesan, aurora sallad.
175 kr
Tartar di tonno con mango
tonfisk, avokado, mango, chalottenlök, limesaft, havssalt svartpeppar.
175 kr
cozze alla francese
Musslor, chalottenlök, vittvin, Gräddesås, persiilja. bröd,
155 kr
Rustico/Chark, för 2 personer
Olika charkuterier och ostar
355 kr
italiansk ost
pecorino parmigiano.
99 kr
Prosciutto & Parma Oliver
99 kr
Vitlöksbröd.
70 kr
Olive marinate
65 kr
spiedini di scampi
scampi vitlök vitvin chili vitlöksås.
155 kr
BURRATA CON CARCIOFI
Kronärtskockskräm, rostade mandlar från Valencia & ärtskott
165 kr
Pommes Frites
65 kr
Primi
Fettuccine della casa
Färsk fettuccine med kalvfilé, mascarpone, spenat, tryffelkräm med Parmiggiano Reggiano
239 kr
Pasta all’Arrabbiata & BURRATA
Kombination av körsbärstomater, färsk basilika och chili, serverad med BURRATA.
219 kr
Spaghetti Carbonara
Färsk pasta serverad med ägg, guanciale, Pecorino Romano och svartpeppar
229 kr
PASTA ALLO SCOGLIO
Olika skaldjur som räkor, musslor och bläckfisk i en tomatsås med tillsats av chili, vitlök och persilja
239 kr
Pappardelle al Brasato & Stracciatella
Pappardelle, kalvkött bräserat i rött vin, aromatiska grönsaker, rosmarin och parmesanost.
229 kr
spaghetti alle vongole
pasta med musslor, körsbartomater, zucchini, vitlök, persilja.
239 kr
LASAGNA EMILIANA
24 timmar långkokt kalvragù, mozzarella, spenat, San Marzano-tomat & parmesansås
225 kr
Secondi
La Tagliata
Entrecote med rucola, Piccadilly tomat, parmesan, bernaisesås, citron och råstpotatis
389 kr
Saltinbocca alla Romana
Smörstekt gödkalv med parmesan Serveras med ugnsbakad potatis och sallad. Sås på smör, kalvfond, salvia och vitt vin.
299 kr
OSSO BUCO MILANESE
24 timmar långkokt lammlägg, saffransrisotto, ugnsbakad fänkål, tomat & gremolata
369 kr
Calamari impanati fritti
Serverad med vitlöksås, citron.
185 kr
Pizze
Margherita DOC
San Marzano, Fior di Latte, Parmigiano, basilika, olivolja
140 kr
Prosciutto DOC
San Marzano, fior di latte, kokt skinka parmigiano
159 kr
Capricciosa
San Marzano, fior di latte, kokt skinka, champinjoner, kronärtskocka, oliver, Parmigiano Reggiano
179 kr
Salame Peperoni
San Marzano, fior di latte, salami, Parmigiano Reggiano
169 kr
Salame Napoli
San Marzano, fior di latte, champinjoner Salame Napoli, Parmigiano Reggiano
169 kr
Diavola Autentica
San Marzano, fior di latte, salame ventricina ‘Nduja Calabrese, röda chili, Parmigiano Reggiano
179 kr
SAlSICCIA TOSCANA
Tryffelkrem, fio di latte, Italiensk salsicciafärs, rucola Parmigiano Reggiano
179 kr
TARTUFO NERO
Fior di Latte, tryffelkrem, champinjoner, tryffelsalami, Parmiggiano, tryffelolja
175 kr
Mortadella
Mascarponekräm, Mortadella, pistacchiokrem, Burrata, Parmigiano Reggiano
175 kr
Salsiccia e Friarelli
San Marzano, Fior di Latte, äkta Italiensk korv, bitter Friarelli
179 kr
Manzo Italiano
San Marzano, Fior di Latte, saftig entrecote, spinaci, bearnaisesås Parmigiano Reggiano
180 kr
Vegetarisk
San Marzano, Fior di Latte, krispiga paprikor, grillade auberginer, färska zucchini, oliver, basilika, olivolja
169 kr
Pizza di Parma
San Marzano, fior di latte, toppad med ruccola, parmaskinka lagrad 14 mån, Parmigiano Reggiano
179 kr
GENOVESE DOC
Pesto genovese, fior di latte parmaskinka lagrad 14 mån pinjenötter Parmigiano Reggiano
175 kr
Gamberetti
San Marzan, Fior di Latte, Marinerade räkor, med vitlöksås.
179 kr
Crotonese
San Marzano, Fior di Latte, spinat, Chevre ost, soltorkade tomater, pinjenötter
179 kr
San Marzano
San Marzano, bufalmozarella,Piccadillytomater, basilika, parmesan
169 kr
Pizza al tonno
San Marzano, fior di latte, tonfisk, friteradlök, vitlökssås
169 kr
Calzone
San Marzano, Fior di Latte, skinka, champinjoner
169 kr
Dessert
Tiramisú
Espresso Martini / Mascarpone / Egg / Savoiardi / Cacao
110 kr
Pannacotta al Basilico
Vit choklad / Citrussallad / Musti basilico
110 kr
Gelato del giorno
Dagens glass eller Sorbetto, fråga servitoren
39 kr