Menu
Antipasti / Förrätter
Caprese
Piccadillytomater, ruccola, buffelmozzarella, basilika
135 kr
Carpaccio verde di manzo
Carpaccio, citronsås tryffel krem, flisor av parmesan, aurora sallad.
175 kr
cozze alla francese
Musslor, chalottenlök, vittvin, Gräddesås, persiilja. bröd,
145 kr
Tartar di tonno con mango
tonfisk, avokado, mango, chalottenlök, limesaft, havssalt svartpeppar.
175 kr
Rustico/Chark, för 2 personer
Olika charkuterier och ostar
355 kr
Calamari impanati fritti
Serverad med vitlöksås, citron.
195 kr
italiansk ost
pecorino parmigiano.
99 kr
Vitlöksbröd. kr 70
Olive marinate
55 kr
spiedini di scampi
scampi vitlök vitvin chili vitlöksås.
145 kr
Prosciutto di Parma Oliver.
99 kr
Primi
Fettuccine della casa
Färsk fettuccine med kalvfilé, mascarpone, spenat, tryffelkräm med Parmiggiano Reggiano
225 kr
Pasta all’Arrabbiata con buffelmozzrella
Kombination av körsbärstomater, färsk basilika och chili, serverad med buffelmozzrella.
195 kr
Spaghetti Carbonara
Färsk pasta serverad med ägg, guanciale, Pecorino Romano och svartpeppar
210 kr
Pasta allo skaldjur
Olika skaldjur som räkor, musslor och bläckfisk i en tomatsås med tillsats av chili, vitlök och persilja
225 kr
Risotto verde
En krämig zucchini-spenatsås med scampi, färska bär
289 kr
Pasta al ragú
Köttfärssås, Parmigiano Reggiano, färsk rucola
199 kr
spaghetti alle vongole
pasta med musslor, körsbartomater, zucchini, vitlök, persilja.
225 kr
Secondi
La Tagliata
Entrecote med rucola, Piccadilly tomat, parmesan, bernaisesås, citron och råstpotatis
389 kr
Saltinbocca alla Romana
Smorstekt godkalv med parmisan, sas gjord pa smor, kalvfond, salvia samt vitt vin, serverad med ugnsbakad potatis, sallad
299 kr
Pizze
Margherita DOC
San Marzano, Fior di Latte, Parmigiano, basilika, olivolja
140 kr
Prosciutto DOC
tomatsås, fior di latte, kokt skinka parmigiano
159 kr
Capricciosa
tomatsås, fior di latte, kokt skinka, champinjoner, kronärtskocka, oliver, Parmigiano Reggiano
179 kr
Salame Peperoni
tomatsås, fior di latte, salami, Parmigiano Reggiano
169 kr
Salame Napoli
tomatsås, fior di latte, champinjoner Salame Napoli, Parmigiano Reggiano
169 kr
Diavola Autentica
tomatsås, fior di latte, salame ventricina ‘Nduja Calabrese, röda chili, Parmigiano Reggiano
179 kr
TARTUFO NERO
Fior di Latte, tryffelkrem, champinjoner, tryffelsalami, Parmiggiano, tryffelolja
175 kr
Mortadella
Mascarponekräm, Mortadella, pistacchiokrem, Burrata, Parmigiano Reggiano
175 kr
Salsiccia e Friarelli
San Marzano, Fior di Latte, äkta Italiensk korv, bitter Friarelli
179 kr
Manzo Italiano
San Marzano, Fior di Latte, saftig entrecote, spinaci, bearnaisesås Parmigiano Reggiano
180 kr
Vegetarisk
San Marzano, Fior di Latte, krispiga paprikor, grillade auberginer, färska zucchini, oliver, basilika, olivolja
169 kr
Gamberetti
San Marzan, Fior di Latte, Marinerade räkor, med vitlöksås.
179 kr
Pizza di Parma
tomatsås, fior di latte, toppad med ruccola, parmaskinka lagrad 14 mån, Parmigiano Reggiano
179 kr
GENOVESE DOC
Pesto genovese, fior di latte parmaskinka lagrad 14 mån pinjenötter Parmigiano Reggiano
175 kr
Crotonese
San Marzano, Fior di Latte, spinat, Chevre ost, soltorkade tomater, pinjenötter
179 kr
San Marzano
San Marzano-tomater, bufalmozarella, färsk pomodorini, basilika, parmesan.
169 kr
Pizza al tonno
tomatsås, fior di latte, tonfisk, friteradlök, vitlökssås
169 kr
Calzone
Tomatsås, Fior di Latte, skinka, champinjoner
169 kr
Dessert
Tiramisú
Espresso Martini / Mascarpone / Egg / Savoiardi / Cacao
110 kr
Pannacotta al Basilico
Vit choklad / Citrussallad / Musti basilico
110 kr
Gelato del giorno
Dagens glass eller Sorbetto, fråga servitoren
39 kr