Carpaccio, citronsås tryffel krem, flisor av parmesan, aurora sallad.

tonfisk, avokado, mango, chalottenlök, limesaft, havssalt svartpeppar.

Musslor, chalottenlök, vittvin, Gräddesås, persiilja. bröd,

Olika charkuterier och ostar

pecorino parmigiano.

scampi vitlök vitvin chili vitlöksås.

Kronärtskockskräm, rostade mandlar från Valencia & ärtskott

Färsk fettuccine med kalvfilé, mascarpone, spenat, tryffelkräm med Parmiggiano Reggiano

Kombination av körsbärstomater, färsk basilika och chili, serverad med BURRATA.

Färsk pasta serverad med ägg, guanciale, Pecorino Romano och svartpeppar

Olika skaldjur som räkor, musslor och bläckfisk i en tomatsås med tillsats av chili, vitlök och persilja

Pappardelle, kalvkött bräserat i rött vin, aromatiska grönsaker, rosmarin och parmesanost.

pasta med musslor, körsbartomater, zucchini, vitlök, persilja.

24 timmar långkokt kalvragù, mozzarella, spenat, San Marzano-tomat & parmesansås

Entrecote med rucola, Piccadilly tomat, parmesan, bernaisesås, citron och råstpotatis

Smörstekt gödkalv med parmesan Serveras med ugnsbakad potatis och sallad. Sås på smör, kalvfond, salvia och vitt vin.

24 timmar långkokt lammlägg, saffransrisotto, ugnsbakad fänkål, tomat & gremolata

Serverad med vitlöksås, citron.

San Marzano, Fior di Latte, Parmigiano, basilika, olivolja

San Marzano, fior di latte, kokt skinka, champinjoner, kronärtskocka, oliver, Parmigiano Reggiano

San Marzano, fior di latte, salami, Parmigiano Reggiano

San Marzano, fior di latte, champinjoner Salame Napoli, Parmigiano Reggiano

San Marzano, fior di latte, salame ventricina ‘Nduja Calabrese, röda chili, Parmigiano Reggiano

Fior di Latte, tryffelkrem, champinjoner, tryffelsalami, Parmiggiano, tryffelolja

Mascarponekräm, Mortadella, pistacchiokrem, Burrata, Parmigiano Reggiano

San Marzano, Fior di Latte, äkta Italiensk korv, bitter Friarelli

San Marzano, Fior di Latte, saftig entrecote, spinaci, bearnaisesås Parmigiano Reggiano

San Marzano, Fior di Latte, krispiga paprikor, grillade auberginer, färska zucchini, oliver, basilika, olivolja

San Marzano, fior di latte, toppad med ruccola, parmaskinka lagrad 14 mån, Parmigiano Reggiano

San Marzan, Fior di Latte, Marinerade räkor, med vitlöksås.

San Marzano, Fior di Latte, spinat, Chevre ost, soltorkade tomater, pinjenötter

San Marzano, bufalmozarella,Piccadillytomater, basilika, parmesan

Espresso Martini / Mascarpone / Egg / Savoiardi / Cacao

Vit choklad / Citrussallad / Musti basilico